前一陣子朋友圈中忽然掀起了一陣「泰國風」，追究原因是因為我們股友社的精神領袖ohmylife大大跑去學了泰文之後，宣佈自己要朝向移民泰國的目標邁進。我們都知道，在學習過泰文這種艱難的語言之後，一定要吃點Comfort Food彌補自己受創的心靈，而泰國菜就是最好的選擇了。
市面上泰國菜這麼多，詠順小吃店有什麼厲害之處? 首先，這是o董推薦的，按照過往紀錄追蹤，o董推薦的餐廳都有一定水準，畢竟硬是比我多吃十幾年，樣本夠多；其次，o董說這是他的泰妹泰文老師推薦的，挖塞這可不得了，當地人都這樣說了能不吃嗎？於是我們本飛鏢射股友社決定召開臨時中常會，雖然蒐羅的內線消息不多，但還是假裝有明牌要報給會員聽，找個名目去詠順小吃店狂吃一番。
詠順小吃店是小吃店，不是小吃部；而且是泰國小吃，不是越南小吃。所以期待「越南小吃部」的朋友可以先離開了。這家店位於桃園火車站的後站，出了火車站走地下道從後站出口出來，直直走就到了。這一區是泰國朋友們的集散地，除了詠順之外，隔壁的自助餐也是泰式自助餐。自助餐採露天打菜，打著五花五百萬大傘更增添了一些泰國風情，而這家自助餐也有賣些糕點，不過據說這些充滿東南亞風味的糕點最早是華人做出來的，調整口味適應當地市場，現在拿來台灣賣感覺特別好玩，有一點像是馬來西亞的娘惹(Nyonya)糕。
除了泰國菜以外，這裡也有印尼、越南料理，等著大家來冒險
回到正題，踏進詠順小吃，映入眼簾的就是投幣式泰國卡啦OK。這玩意兒妙就妙在我去了幾次，從來沒看過有人拿起來唱，大多數的泰國客人都自顧自的吃菜喝啤酒，卡啦OK就當成背景音樂聽。詠順小吃的老闆娘（我沒看過老闆）是正港泰國人，菜單打開也是中、泰文併呈，有些沒有中文翻譯的就索性跳過，因此點菜時除了基本菜色點一點之外，別忘了問問老闆娘有什麼好料值得推薦，像是我吃過一個炸魚皮魷魚的涼拌菜，又酸又辣非常之開胃，不過我始終搞不清楚那叫什麼名字，反正形容一下就點的到。（截稿後消息：O董親自正名為Yum Sam Grob，請認明！）
泰國卡啦OK，時空錯置
詠順小吃店因為僅此一家，所以就像台灣的中餐館一樣全國大江南北的菜全部蒐羅來了。近幾年泰國流行吃東北菜，詠順也吃得到。像是剛剛提的魚皮涼拌菜就是其一，辣絞肉、靠鳥（糯米飯）都是。泰北菜也有一點，不過像是Khao Soi就點不到，不過瀑布豬和打拋系列都有。至少在我吃過的泰國餐廳中，菜單多樣性目前榮登榜首。
重點來了，菜單這麼複雜是要怎麼點？ 其實點菜也沒這麼難，菜單上有的是圖片（雖然看起來都差不多），基本的涼拌菜單點青木瓜沙律有點弱，來這裡建議就點個拌海鮮的沙律吧！有些裡面會下很重的香茅，這可能是一撮台灣人的地雷。不過我還是建議試試看，並非詠順小吃的香茅無敵神功、吃了會考100分，而是假設閣下想體會真正的泰國料理，香茅是一定有的。另一個點過的開胃菜是魚露生蝦，吃過一隻之後我決定吃一隻就好，並非因為不好吃，而是這個size的蝦拿來做生蝦衛生條件讓我很猶豫，不過其他吃了超過一隻的同伴都活的好好的，所以應該沒事才對。
以下推薦幾款一般泰國餐廳或偽泰國餐廳不會出現的菜色：Pla Tod (炸魚)，多數泰國餐廳點到的是檸檬魚；Num Tok Mu (瀑布豬)，老闆娘自己都很推薦，是東北菜；靠鳥（糯米飯），配烤豬肉吃的；Koy （生牛肉），這就看大家敢不敢吃了...
至於附餐飲料，非酒精飲料有很有趣的椰子水和甜死人的山竹果汁。酒精飲料就是啤酒，泰國常喝到的有三個品牌：Chang (象)、Leo (獅) 、Singha (天龍獅)，價格由低而高。像詠順這種高級菜館，自然只有比較高階的Beer Leo和Beer Sing。兩個喝起來都是清淡的Lager，和台啤一樣有摻米發酵，熱天搭配酸辣的泰國菜正好。我覺得最有趣的Beer Chang台灣一般泰國餐廳反而難見，他因為算是俗仔酒所以有種惡搞樂趣，之前只在知名偽泰國餐廳瓦城見過，一瓶賣100，和Singha同價，看來出國之後身價就和大哥相同了。
至於口味如何？我認為詠順小吃回去泰國開都能打敗一票店家，而且菜色種類超級多，泰國一般的餐廳見了恐怕都要退後三步。我覺得詠順比起泰北的餐廳來的稍微鹹一點，但通常我們都會請老闆娘照正統泰國菜作法下酸與辣，所以酸、辣和本地吃得相差無幾。食材上台灣食材略勝泰國本地一籌，像是豬肉的品質詠順就強過大部分的泰國本地餐廳，但同時也反應在價位上，對天龍國居民來說算是和藹可親，拿到泰國比就稍微貴了一些。而本股東會又秉持著人飢己飢的精神（註2），所以通常沒叫到滿桌子是不會甘心的，此舉往往招來隔壁泰國臨兵異樣的眼光....
不用股友社，只要飛鏢射！
總結（每項滿分10）
用餐環境：8 （有冷氣，加上泰國風情的佈置讓你省了機票錢）
菜單多樣：10（輕鬆幹掉絕大部分的泰國餐廳）
等候時間：7 （取決於生意如何，不過多數都是熟客，點的食物固定有助於出餐速度)
再度光顧：8 （離市區很遠但因為好吃所以還是忍不著來了好幾趟）
餐飲水準：8 （正統泰國調味，走平價路線因此食材比較普通）
地址：桃園市延平路11號（桃園火車站後站）
電話：03-3760384
View Larger Map
註：
1. 月亮蝦餅是台北知名泰式餐廳湄河自創研發的菜色，泰國正統的蝦餅是金錢蝦餅。酸辣湯泰國當地人是拿來配飯吃的，直接當湯喝嫌太鹹。
2. 人飢己飢：看到人家很餓自己就會跟著餓....
部分圖片由本股東會執行董事 Eddie Lin 提供
No comments:
Post a Comment